言語を選択してください。

Vui lòng chọn một ngôn ngữ.

Please select a language.

VN

COLUMNThông tin hữu ích

Tìm kiếm

Chuyên mục

Tìm thấy
Hiển thị kết quả từ 1~5 trong 5 kết quả tìm thấy
Tiệm bánh trung thu gia truyền Bảo Phương

21/8/2023

Tiệm bánh trung thu gia truyền Bảo Phương

Tết trung thu diễn ra vào ngày 15 tháng 8 Âm Lịch hằng năm. Đây là phong tục ngày lễ đã được duy trì hàng ngàn năm nay. Cho dù có nhiều thay đổi cách tổ chức nhưng đến hiện tại đây vẫn là một trong những sự kiện được ấp ủ hàng năm, như là  “Ngày dành cho thiếu nhi ” và “Ngày sum vầy bên gia đình”. (Ảnh minh họa)   Trong lần này, chúng tôi muốn nhắc đến một cửa hàng đã có từ lâu đời của Hà Nội, một nơi lưu giữ được những hương vị cổ truyền mà không một cửa hàng nào có thể làm được điều đó, chính là Bánh trung thu Bảo Phương. (Ảnh FB Bảo Phương)   Bánh hoàn toàn được làm theo phương pháp cổ truyền, không sử dụng chất bảo quản nên vẫn giữ nguyên được hương vị của các nguyên liệu. Nguyên liệu để làm nhân bánh nướng thập cẩm như: Mỡ lợn, lá chanh, mứt sen, lạp sườn, hạt dưa, mứt bí... đều được chọn lọc kỹ và nhập từ những nơi đảm bảo an toàn. Để cho ra sản phẩm ngon và chất lượng mỗi chiếc bánh đều trải qua những giai đoạn thủ công tỉ mỉ và tốn rất nhiều công sức. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên và không có chất bảo quản, vì vậy thời gian làm bánh trung thu được khuyến cáo là: Bánh nướng : thời hạn sử dụng 7-10 ngày Bánh dẻo : thời hạn sử dụng 5-7 ngày (Ảnh minh họa)   Với hơn 60 năm kinh nghiệm trong nghề, Bảo Phương vẫn là nơi luôn giữ được nguyên vẹn hương vị truyền thống, cứ đến mùa trung thu bạn sẽ thấy ở đây có rất nhiều người xếp thành hàng dài chỉ để được thưởng thức món bánh này, và làm quà cho gia đình bạn bè trong dịp lễ. Đặc biệt, bánh sẽ ngon hơn khi được thưởng thức cùng trà, vị ngọt của bánh hòa quyện với vị thanh thanh ấm nóng của trà sẽ giúp cho cái ngọt dài hơn, day dứt hơn vị thơm ngon ban đầu của bánh. (Ảnh FB Bảo Phương)   Với hơn 60 năm kinh nghiệm trong nghề, Bảo Phương vẫn là nơi luôn giữ được nguyên vẹn hương vị truyền thống, cứ đến mùa trung thu bạn sẽ thấy ở đây có rất nhiều người xếp thành hàng dài chỉ để được thưởng thức món bánh này, và làm quà cho gia đình bạn bè trong dịp lễ. (Ảnh FB Bảo Phương) ~Information~ Tiệm bánh trung thu gia truyền Bảo Phương có 2 cơ sở tại Hà Nội đó là: Cơ sở 1: 201A-B, Thụy Khuê, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Cơ sở 2: 183 Thụy Khuê, Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Số điện thoại：+84 93 199 99 82 Website :http://banhtrungthubaophuong.com/  

Ô mai Tiến Thịnh

26/7/2023

Ô mai Tiến Thịnh

Nếu bạn là một người thích sự ngọt ngào, ấm áp hoặc là một người muốn nếm thử vị chua, cay nóng, nghe giống như là mùi vị của cuộc sống. Nhưng không, đó chính là mùi vị của ô mai - một món ăn chơi của người Hà thành.Nếu bạn là một người thích sự ngọt ngào, ấm áp hoặc là một người muốn nếm thử vị chua, cay nóng, nghe giống như là mùi vị của cuộc sống. Nhưng không, đó chính là mùi vị của ô mai - một món ăn chơi của người Hà thành. (Ảnh sưu tầm) Ô mai có lẽ ngon nhất phải kể đến đó là ô mai ở phố Hàng Đường, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đi dọc con phố ta đều sẽ ngửi thấy mùi vị ngọt chua cay của từng viên ô mai tỏa ra, bởi dọc con phố đều là những cửa hàng bầy bán thức ăn đó.　 Cửa hàng Ô mai Tiến Thịnh, số 21 Hàng Đường, vẫn giữ nguyên nếp nhà và cách bài trí theo kiểu cổ xưa mộc mạc. Trong tủ kính xếp hàng chục lọ ô mai và những món quà thuần Việt như chè, bánh khảo, bột sắn, bánh cốm. Ô mai Tiến Thịnh đã ba, bốn đời làm ô mai, vừa sản xuất vừa bán. Ô mai ở đây có nhiều loại như sấu bao tử, sấu dầm, mơ gừng, mơ xào các loại, khế, mận xào, mơ cam thảo, chanh ngọt mặn… vị chua, cay, mặn ngọt không trộn lẫn vào đâu được. (Ảnh sưu tầm) Hiện nay, tại cửa hàng lúc nào cũng có khoảng 60 đến 70 loại ô mai, loại đắt nhất là mơ không hạt giá 160.000 đồng/kg còn các loại khác giá trung bình 80.000 - 100.000 đồng/kg. Chỉ cần ăn một miếng, bạn lại muốn thưởng thức thêm miếng thứ hai rồi thứ ba. Tất cắt mọi người đều cho rằng món ăn chơi này là thứ mà một khi đã ăn khó có thể cưỡng lại được. (Ảnh sưu tầm) Quy trình làm ô mai rất đơn giản nhưng cũng cần đòi hỏi thời gian và sự kiên nhẫn. Các loại ô mai được làm từ nhiều loại hoa quả khác nhau như: cóc, mơ, mận,... nhưng phải đợi đến mùa vụ để thu hoạch được những quả ngon phù hợp nhất. Người làm ô mai thu hoạch hoa quả về, làm sạch, gọt tách cẩn thận, phơi khô, tẩm ướp và nấu lên với nhiều loại gia vị khác nhau nhưng có lẽ mùi vị không thể thiếu được đó chính là vị cay nóng của gừng. Thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức món ăn này có lẽ là vào lúc trời mưa ngồi bên cạnh cửa sổ, bật bản nhạc ta yêu thích, nhâm nhi hộp ô mai với một cốc trà ấm, tuyệt còn gì bằng. (Ảnh sưu tầm) “Gu” ẩm thực của người Hà Nội vốn được tiếng là thanh lịch, tinh tế. Người Hà Nội không chuộng những thứ vị sắc ngọt quá, chua quá hay cay quá. Vậy nên ô mai, thứ dung hòa cả ba vị đối lập kia lại dễ chiếm được cảm tình kể cả với những người khó tính nhất. Ô mai ăn quanh năm đều thú vị, nhưng những ngày giáp Tết thì người dân tìm mua lại càng nhiều hơn. Ô mai vốn đã nổi tiếng, được nhiều người chọn làm thức quà gửi biếu tặng người thân như một đặc sản của Hà Nội. Nhưng để ăn được đúng loại ô mai gia truyền có tiếng thì lại chỉ có vài nơi bán. Ai đi xa về gần, ai đến du lịch tại Hà Nội hãy ghé qua phố Hàng Đường để sắm cho mình một vài hộp ô mai về làm quà cũng là một thứ để nhớ đến đất Hà Nội này. (Ảnh sưu tầm) ～Information～ Địa chỉ                 ：21 Hàng Đường, P. Hàng Đào,  Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Thời gian mở cửa ：8:00〜22:00 Số điện thoại       : +84 24 3828 2642 FACEBOOK
Chợ Đồng Xuân

3/2/2023

Chợ Đồng Xuân

Chợ Đồng Xuân  nằm ở cuối phía bắc của khu phố cổ, phía bắc của hồ Hoàn Kiếm. Có rất nhiều nhà hàng, quán ăn, quán cà phê và các cửa hàng lưu niệm Hà Nội, vì vậy đây là một địa điểm được yêu thích không chỉ với người Việt Nam mà còn là địa điểm được du khách nước ngoài đến tham quan và mua sắm. Chợ Đồng Xuân là chợ trong nhà lớn nhất ở trung tâm thành phố Hà Nội. Không chỉ người Việt Nam mà du khách nước ngoài cũng thường xuyên ghé thăm khu chợ này, vậy nên có rất nhiều cửa hàng dành riêng cho khách nước ngoài. Có rất nhiều cửa hàng tổng hợp và cửa hàng phụ kiện để làm quà lưu niệm, và trang phục dân tộc Việt Nam Áo dài cũng rất được phụ nữ ưa chuộng. Ngoài ra, bạn có thể mua đồ lưu niệm tại Hà Nội như mỹ phẩm, xà phòng, phụ kiện như quần áo, mũ nón, túi xách, bánh kẹo với giá cả hợp lý. Khi bạn tham quan bên trong chợ, bạn sẽ bị choáng ngợp vì nhiều cửa hàng bày biện rất nhiều hàng hóa, nhưng thật ra chợ được phân chia theo từng khu vực rõ ràng. Chợ có 3 tầng, ở tầng một là thực phẩm và yếu phẩm hằng ngày, tầng 2 chủ yếu là quần áo, giày dép và tầng cuối cùng là tầng 3, thiên đường quần áo dành cho trẻ em.  Ngoài ra, xung quanh bên ngoài có rất nhiều cửa hàng liên quan đến ẩm thực. Chợ Đồng Xuân có rất nhiều loại sản phẩm, hàng hóa, vì vậy bạn có thể dễ dàng tìm thấy thứ mình cần. Chợ Đồng Xuân mở cửa quanh năm và mở cửa từ 7h sáng đến 18h chiều. Chợ đêm Đồng Xuân còn được gọi là Chợ cuối tuần vì chợ đêm được tổ chức vào từ thứ sáu đến chủ nhật hằng tuần.Mặc dù chỉ diễn ra vào cuối tuần nhưng đây là một trong những quán lớn nhất Việt Nam và có tất cả các quầy hàng ăn uống và quầy hàng lưu niệm. Có rất nhiều cửa hàng trên đường của chợ đêm, đồ lưu niệm, quần áo, ví, đồng hồ, ... được bán với giá rẻ. Ngoài ra còn có nhiều cửa hàng, nơi bạn có thể ăn các món đặc sản Việt Nam. Vì chợ đêm luôn tấp nập người đến thăm quan, mua sắm nên bạn hãy cẩn thận với ví tiền điện thoại hay những đồ có giá trị cao nhé, chúc bạn có chuyến đi chơi vui vẻ. ～Information～ Địa chỉ：Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội Thời gian：7:00 - 18:00 Không có ngày nghỉ
Phòng trưng bày nghệ thuật 「D&C Art Gallery」

26/7/2022

Phòng trưng bày nghệ thuật 「D&C Art Gallery」

D & C Art Gallery hiện nay đã có hơn 10 phòng trưng bày và xưởng nghệ thuật, chủ yếu ở Hà Nội và Đà Nẵng, nơi bạn có thể mua tranh sơn dầu của nhiều nghệ sĩ khác nhau. Năm 2013, chúng tôi khai trương showroom lớn nhất Hà Nội trên phố Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm. （Nguồn FB D&C Art Gallery) Tại D&C Art Gallery, bạn có thể mua những bức tranh sơn dầu đẹp với giá cả hợp lý, là không gian không thể bỏ qua của những người yêu thích nghệ thuật tranh sơn dầu. Phòng tranh D&C Art Gallery hoạt động các ngày trong tuần, đặc biệt là vào những dịp lễ hội và ngày Tết.      D&C Art Gallery xử lý nhiều tác phẩm của các nghệ sĩ đến từ Hà Nội. Có các tác phẩm của các nghệ sĩ nổi tiếng cũng như các tác phẩm của các nghệ sĩ trẻ tài năng. Các nghệ sĩ sử dụng công sức, thời gian, tài năng và trí tưởng tượng tuyệt vời để hoàn thiện tác phẩm của mình. Thoạt nhìn, có thể bạn sẽ không đánh giá được chất lượng tác phẩm nhưng nếu để ý kỹ hơn, bạn sẽ cảm nhận được sự trọn vẹn và độc đáo của từng tác phẩm. Có những bức tranh sơn dầu như phong cảnh thành phố và đồng quê, cô gái mặc trang phục truyền thống Việt Nam áo dài. Chúng tôi xử lý các công trình không chỉ từ Hà Nội và Việt Nam, mà còn từ Châu Âu. Các tác phẩm có nhiều kích cỡ lớn nhỏ khác nhau và hầu hết các tác phẩm đều có giá từ 60 đến 1.000 đô la. （Nguồn FB D&C Art Gallery) Nếu bạn gặp khó khăn khi di chuyển bằng máy bay, hãy yên tâm vì shop có thể giao hàng tận nơi trong và cả ngoài nước. Hàng sẽ được đóng gói cẩn thận trong quá trình vận chuyển, đảm bảo tối đa để không làm ảnh hưởng đến sản phẩm khi khách nhận được hàng. （Nguồn FB D&C Art Gallery)   Phòng trưng bày nghệ thuật D&C đã hoạt động được hơn 10 năm và đã mở rộng số lượng cửa hàng của mình. Nếu bạn quan tâm đến nghệ thuật, tại sao không mua một tác phẩm cho chính mình hoặc làm quà tặng cho gia đình và bạn bè của bạn tại D&C Art Gallery ở Phố Cổ Hà Nội? Phòng trưng bày nghệ thuật 「D&C Art Gallery」 Thời gian mở cửa: 9:00 - 22:00 Website : https://oilpaintingdc.com/ Những cửa hàng khác 10 Hang Dao, Hoan Kiem, Hanoi 87 Hang Gai, Hoan Kiem, Hanoi 113 Hang Gai, Hoan Kiem, Hanoi TEL  +84 904 665 894 ／+84 912 612 610 
Cốm Làng Vòng

28/4/2022

Cốm Làng Vòng

Khi nhắc đến văn hóa ẩm thực Hà Nội để giới thiệu những thứ rất riêng và đặc trưng của nơi đây, không ai là không nghe danh Cốm Làng Vòng xưa là một làng nhỏ ven đô thuộc huyện Nam Từ Liêm nay thuộc quận Cầu Giấy. (Ảnh sưu tầm) Nổi tiếng bốn phương bởi màu cốm xanh mát như màu xanh của ngọc , hạt cốm dẻo khi cho vào miệng ăn có vị ngọt và thơm mùi sữa của lúa nếp non.  (Ảnh sưu tầm)   Cốm là một món quà được thiên nhiên ban tặng, là món quà của lúa non và sự kết tinh của hương vị đất trời sương sớm. Cốm Vòng được gói trong hai lớp lá, hạt cốm được gói trực tiếp bằng lá ráy để giữ cho cốm không bị khô và để được lâu hơn. Bên ngoài là được bao bọc bởi lớp lá sen, hương vị cốm xen lẫn với hương sen thơm mát phảng phất tạo nên sự ngon miệng cho người dùng. Ngoài cùng là hai dây lạt mềm làm từ thân cây lúa đã được tuốt hết hạt như một sự giao thoa đất trời.  (Ảnh sưu tầm) Cốm có thể tạo được nhiều món như đồ ngọt hoặc kết hợp với thịt, nhưng được mọi người yêu thích nhất chắc hẳn là ăn với chuối, đảm bảo hương vị trọn vẹn của cốm. (Ảnh sưu tầm) Cốm là thức quà không thể thiếu trong văn hóa của người Hà Nội, bên cạnh đó có rất nhiều món ngon được “biến hóa” từ hạt cốm : xôi cốm , chả cốm, chè cốm, thạch cốm và đặc biệt là bánh cốm,.. Người lấy chuối tiêu chấm vào cốm để ăn, mùi thơm của cốm hòa cùng vị ngọt của chuối tạo nên hương vị rất đồng quê gần gũi. 

Xếp hạng