1
24/10/2023
COLUMNThông tin hữu ích
Bún chả Hàng Quạt
10/2/2023
Bún chả là một món ăn Việt Nam có nguồn gốc từ Hà Nội, nguyên liệu chính để sử dụng là thịt lợn và bún. Lần này minh xin giới thiệu đến mọi người món bún chả tại một hẻm nhỏ ở Hà Nội [Bún Chả Hàng Quạt].
Là món quen thuộc của người con Hà Nội, là món ăn lý tưởng cho cả những ngày oi hanh, nắng nhẹ nhàng lẫn những ngày đông lạnh giá, có lẽ vì thế mà bún chả thu hút cho mình một lượng khách khá đông đảo.
Bún Chả Hàng Quạt chuyên về bún chả và nem rán.
Món được yêu thích nhất ở quán này là bún chả thịt viên, thịt mềm thơm được tẩm ướp gia vị vừa ăn. Thức ăn ở nhà hàng này rất độc đáo và ngon. Gia vị đặc, và vị của thịt nướng thấm vào nước súp, hương vị và vẻ ngoài sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn. Nem rán cũng giòn và ngon. Nếu cảm thấy phần thịt chưa đủ, bạn có thể gọi thêm thịt.
Nước mắm mặn ngọt có thể là độc nhất đối với những người chưa quen, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên cho lượng giấm vừa phải để làm dịu vị.
Để nước chấm ngon hơn, bạn hãy thử thêm một chút tỏi và ớt nhé ^^
Nước chấm với nhiều người không quen dùng nước mắm thì có thể sẽ bị hơi ngọt hoặc hơi mặn nhưng cách chữa rất dễ dàng, chỉ cần bỏ thêm vài thìa dấm là có thể giảm bớt ngay, tăng phần chua dịu hơn nhiều. Và cũng đừng quên bỏ thêm một chút tỏi và một chút ớt để nước chấm được ngon hơn. Rau sống và giá ăn kèm cũng tươi ngon và sạch sẽ.
Chúng ta có thể ngồi ăn ở hàng nước bên cạnh, hoặc trong nhà quạt mát hoặc vỉa hè ngắm phố thư giãn đều được cả. Sau khi đã chọn được chỗ ưng ý rồi thì nhớ gọi thêm nước. Có thể là một chai nước khoáng tinh khiết, một cốc nước ép tươi mát hoặc một cốc sữa đậu nành ăn cùng cũng rất hợp lý. Chỉ với 30.000- 35.000 VNĐ/ suất lại còn rất nhiều chả và thịt.
Các cô bán hàng tay thoăn thoắt quạt chả, người thì vội vàng chan nước mắm rồi mang vào cho khách, nhẹ nhàng hỏi: “ Cháu có ăn thêm ớt không? Có cần uống gì không” thì dù đôi khi đồ ăn ra hơi chậm một chút do quá đông khách thì chúng ta vẫn dễ dàng thông cảm mà bỏ qua. Đến với Bún chả Hàng Quạt , ta sẽ thấy rằng một suất bún chả không chỉ ấm bụng mà còn ấm cả lòng người.
Bún Chả Hàng Quạt
Giờ làm việc: 10:00 - 14:00
Nghỉ thứ sáu hàng tuần
Địa chỉ: 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá tham khảo: 25.000đ đến 40.000đ
Là món quen thuộc của người con Hà Nội, là món ăn lý tưởng cho cả những ngày oi hanh, nắng nhẹ nhàng lẫn những ngày đông lạnh giá, có lẽ vì thế mà bún chả thu hút cho mình một lượng khách khá đông đảo.
Bún Chả Hàng Quạt chuyên về bún chả và nem rán.
Món được yêu thích nhất ở quán này là bún chả thịt viên, thịt mềm thơm được tẩm ướp gia vị vừa ăn. Thức ăn ở nhà hàng này rất độc đáo và ngon. Gia vị đặc, và vị của thịt nướng thấm vào nước súp, hương vị và vẻ ngoài sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn. Nem rán cũng giòn và ngon. Nếu cảm thấy phần thịt chưa đủ, bạn có thể gọi thêm thịt.
Nước mắm mặn ngọt có thể là độc nhất đối với những người chưa quen, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên cho lượng giấm vừa phải để làm dịu vị.
Để nước chấm ngon hơn, bạn hãy thử thêm một chút tỏi và ớt nhé ^^
Nước chấm với nhiều người không quen dùng nước mắm thì có thể sẽ bị hơi ngọt hoặc hơi mặn nhưng cách chữa rất dễ dàng, chỉ cần bỏ thêm vài thìa dấm là có thể giảm bớt ngay, tăng phần chua dịu hơn nhiều. Và cũng đừng quên bỏ thêm một chút tỏi và một chút ớt để nước chấm được ngon hơn. Rau sống và giá ăn kèm cũng tươi ngon và sạch sẽ.
Chúng ta có thể ngồi ăn ở hàng nước bên cạnh, hoặc trong nhà quạt mát hoặc vỉa hè ngắm phố thư giãn đều được cả. Sau khi đã chọn được chỗ ưng ý rồi thì nhớ gọi thêm nước. Có thể là một chai nước khoáng tinh khiết, một cốc nước ép tươi mát hoặc một cốc sữa đậu nành ăn cùng cũng rất hợp lý. Chỉ với 30.000- 35.000 VNĐ/ suất lại còn rất nhiều chả và thịt.
Các cô bán hàng tay thoăn thoắt quạt chả, người thì vội vàng chan nước mắm rồi mang vào cho khách, nhẹ nhàng hỏi: “ Cháu có ăn thêm ớt không? Có cần uống gì không” thì dù đôi khi đồ ăn ra hơi chậm một chút do quá đông khách thì chúng ta vẫn dễ dàng thông cảm mà bỏ qua. Đến với Bún chả Hàng Quạt , ta sẽ thấy rằng một suất bún chả không chỉ ấm bụng mà còn ấm cả lòng người.
Bún Chả Hàng Quạt
Giờ làm việc: 10:00 - 14:00
Nghỉ thứ sáu hàng tuần
Địa chỉ: 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá tham khảo: 25.000đ đến 40.000đ