1
24/10/2023
COLUMNThông tin hữu ích
Phở Thìn 13 Lò Đúc
9/11/2023
Phở Thìn 13 Lò Đúc - biểu tượng ẩm thực Việt Nam.
Nhà văn Thạch Lam đã từng việt: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”. Phở từ lâu không chỉ đơn thuần là một món ăn, Phở có linh hồn riêng, là kết tinh của những tinh hoa đặc sắc nhất của ẩm thực Việt Nam. Nhắc đến phở, ta không thể bỏ qua Phở Thìn 13 Lò Đúc - quán phở nổi tiếng lâu đời, là sợi dây kết nối giữa hiện đại và truyền thống,
Đầu tiên chảo mỡ phải nóng già, sau cho tỏi gừng và thịt bò vào, đảo thật nhanh. Thịt bò được xào tái qua một lần, không kỹ quá cũng không tái quá nên mềm và nhai khá là thích. Đặc biệt bánh phở, tương ớt, giấm ớt ở đây mang nét đặc trưng riêng bởi tất cả đều do chính bác Thìn làm.
Với tuổi đời hơn 40 năm, Phở Thìn Lò Đúc gắn bó với biết bao thế hệ, nhiều thực khách gắn bó với nơi đây không chỉ bởi hương vị ngon hấp dẫn mà còn để tìm lại hương vị tuổi thơ.
Giới sành ăn chẳng còn xa lạ với cửa hàng phở trứ danh 13 Lò Đúc, hàng phở với lịch sử lâu đời hơn 40 năm, với hương vị hấp dẫn làm say đắm biết bao con người. Đứng từ xa du khách đã bị mê hoặc bởi mùi thơm đặc trưng của thịt bò xào với gừng tỏi, của nồi nước dùng sôi ùng ục nơi đây.
Tại cơ sở gốc 13 Lò Đúc, cửa hàng lúc nào cũng tấp nập, không gian giản đơn mà cũng vô cùng bình dị: vài ba chiếc bàn, thêm vài dãy ghế. Lượng khách rất đông nhưng quán vẫn giữ được sự sạch sẽ, chỉn chu. Nhân viên vô cùng thân thiện, phục vụ nhanh, chu đáo, chỉ cần một chút bạn sẽ có thể thưởng thức bát phở nóng hổi.
Điều khác biệt ở nơi đây so với các cửa hàng phở khác rằng chỉ có đúng duy nhất một loại phở tái lăn và vô cùng nhiều hành. Tô phở bò tái lăn đậm đà cùng nước dùng beo béo “vô song”, đâu đó dấy lên mùi thơm dịu nhẹ, có chút hăng hăng của hành lá, chẳng biết tự bao giờ đã trở thành một thứ quà sáng đậm chất Hà Thành, đưa ta về với nguồn cội cùng hương vị vượt thời gian… Một thứ quà có thể chiều lòng cả vị khách sành ăn, khó tính nhất.
Giờ đây, Phở Thìn Lò Đúc đã vươn mình trở thành một thương hiệu. Thực khách có thể dễ dàng thưởng thức hương vị độc đáo này không chỉ ở Hà Nội mà ở các tỉnh, thành phố khác: Hải Dương, Hải Phòng, Thanh Hoá,... Ở các chi nhánh khác, thực đơn được mở rộng, thực khách có thể thưởng thức cả phở chín, tái nạm, cơm,..
Trải qua hơn 40 năm, dù diện mạo đã hoàn toàn thay đổi, ngày càng hiện đại và mới mẻ hơn; nhưng cốt lõi bên trong vẫn giữ được những bản sắc vốn có từ văn hóa đến hương vị của món ăn.
Không chỉ có vậy, Phở Thìn Lò Đúc còn mang tinh hoa ẩm thực đi đến khắp năm châu. Không chỉ tại Việt Nam, những thực khách yêu phở có thể thưởng thức hương vị truyền thống này tại các quốc gia khác: Úc, Nhật Bản, Indonesia, Hàn Quốc
Không chỉ là một quán phở như bao nơi khác, Phở Thìn còn là không gian văn hoá của người yêu phở, một nét văn hoá thuần Việt được duy trì, không lai căng, không pha tạp.
Niềm tự hào của Phở Thìn Lò Đúc là có thể mang đến cho thực khách những bát phở đúng điệu chuẩn Hà Thành. Phở không chỉ là phở, mà còn có hồn của Phở, của Văn Hoá Việt!!
~Information~
Website: https://phothin13loduchn.vn
Giá: 60,000VND～90,000VND
Giờ mở cửa: 6h-21h
⚜ Phở Thìn Hà Nội - Phở gia truyền 40 năm ⚜
? Cơ sở 1: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
? Cơ sở 2: Tầng 1 Tòa nhà CT9 Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 024.3200.6379
? Cơ sở 3: Số 141 Nguyễn Văn Lộc, phường Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
Hotline: 0901.682.888
Nhà văn Thạch Lam đã từng việt: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”. Phở từ lâu không chỉ đơn thuần là một món ăn, Phở có linh hồn riêng, là kết tinh của những tinh hoa đặc sắc nhất của ẩm thực Việt Nam. Nhắc đến phở, ta không thể bỏ qua Phở Thìn 13 Lò Đúc - quán phở nổi tiếng lâu đời, là sợi dây kết nối giữa hiện đại và truyền thống,
Đầu tiên chảo mỡ phải nóng già, sau cho tỏi gừng và thịt bò vào, đảo thật nhanh. Thịt bò được xào tái qua một lần, không kỹ quá cũng không tái quá nên mềm và nhai khá là thích. Đặc biệt bánh phở, tương ớt, giấm ớt ở đây mang nét đặc trưng riêng bởi tất cả đều do chính bác Thìn làm.
Với tuổi đời hơn 40 năm, Phở Thìn Lò Đúc gắn bó với biết bao thế hệ, nhiều thực khách gắn bó với nơi đây không chỉ bởi hương vị ngon hấp dẫn mà còn để tìm lại hương vị tuổi thơ.
Giới sành ăn chẳng còn xa lạ với cửa hàng phở trứ danh 13 Lò Đúc, hàng phở với lịch sử lâu đời hơn 40 năm, với hương vị hấp dẫn làm say đắm biết bao con người. Đứng từ xa du khách đã bị mê hoặc bởi mùi thơm đặc trưng của thịt bò xào với gừng tỏi, của nồi nước dùng sôi ùng ục nơi đây.
Tại cơ sở gốc 13 Lò Đúc, cửa hàng lúc nào cũng tấp nập, không gian giản đơn mà cũng vô cùng bình dị: vài ba chiếc bàn, thêm vài dãy ghế. Lượng khách rất đông nhưng quán vẫn giữ được sự sạch sẽ, chỉn chu. Nhân viên vô cùng thân thiện, phục vụ nhanh, chu đáo, chỉ cần một chút bạn sẽ có thể thưởng thức bát phở nóng hổi.
Điều khác biệt ở nơi đây so với các cửa hàng phở khác rằng chỉ có đúng duy nhất một loại phở tái lăn và vô cùng nhiều hành. Tô phở bò tái lăn đậm đà cùng nước dùng beo béo “vô song”, đâu đó dấy lên mùi thơm dịu nhẹ, có chút hăng hăng của hành lá, chẳng biết tự bao giờ đã trở thành một thứ quà sáng đậm chất Hà Thành, đưa ta về với nguồn cội cùng hương vị vượt thời gian… Một thứ quà có thể chiều lòng cả vị khách sành ăn, khó tính nhất.
Giờ đây, Phở Thìn Lò Đúc đã vươn mình trở thành một thương hiệu. Thực khách có thể dễ dàng thưởng thức hương vị độc đáo này không chỉ ở Hà Nội mà ở các tỉnh, thành phố khác: Hải Dương, Hải Phòng, Thanh Hoá,... Ở các chi nhánh khác, thực đơn được mở rộng, thực khách có thể thưởng thức cả phở chín, tái nạm, cơm,..
Trải qua hơn 40 năm, dù diện mạo đã hoàn toàn thay đổi, ngày càng hiện đại và mới mẻ hơn; nhưng cốt lõi bên trong vẫn giữ được những bản sắc vốn có từ văn hóa đến hương vị của món ăn.
Không chỉ có vậy, Phở Thìn Lò Đúc còn mang tinh hoa ẩm thực đi đến khắp năm châu. Không chỉ tại Việt Nam, những thực khách yêu phở có thể thưởng thức hương vị truyền thống này tại các quốc gia khác: Úc, Nhật Bản, Indonesia, Hàn Quốc
Không chỉ là một quán phở như bao nơi khác, Phở Thìn còn là không gian văn hoá của người yêu phở, một nét văn hoá thuần Việt được duy trì, không lai căng, không pha tạp.
Niềm tự hào của Phở Thìn Lò Đúc là có thể mang đến cho thực khách những bát phở đúng điệu chuẩn Hà Thành. Phở không chỉ là phở, mà còn có hồn của Phở, của Văn Hoá Việt!!
~Information~
Website: https://phothin13loduchn.vn
Giá: 60,000VND～90,000VND
Giờ mở cửa: 6h-21h
⚜ Phở Thìn Hà Nội - Phở gia truyền 40 năm ⚜
? Cơ sở 1: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
? Cơ sở 2: Tầng 1 Tòa nhà CT9 Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 024.3200.6379
? Cơ sở 3: Số 141 Nguyễn Văn Lộc, phường Mộ Lao, Hà Đông, Hà Nội
Hotline: 0901.682.888