Cháo Sườn Huyền Anh – Đồng Xuân
2023.09.11
Có ai sinh ra và lớn lên ở Hà Nội hay có cơ duyên được sống ở nơi thủ đô thân yêu này mà không biết chợ Đồng Xuân? Biết chợ Đồng Xuân mà không biết đến quán cháo sườn sụn Huyền Anh ngon nức tiếng? Nếu chưa biết thì hãy đọc kĩ bài review này nhé, đừng bỏ lỡ món ăn tuyệt vời này!
Quán cháo sườn này đối diện chợ Đồng Xuân, 14 Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán ở ngay mặt đường, rất bắt mắt nên không cần lo lắng việc đi lại vất vả tìm địa chỉ. Chúng ta có thể lượn lờ mua sắm chợ Đồng Xuân rồi sau đó ghé vào làm bát cháo sườn cho ấm bụng thì thật là tuyệt vời đấy. Quán không có biểu hiệu bắt mắt, không gian không được rộng rãi cho lắm nhưng lúc nào cũng kẻ ra người vào, kẻ bán người mua tấp nập. Điều đó chứng tỏ món ăn này cùng quán ăn này rất được mọi người ưa chuộng phải không ạ?
Không gian tuy có chật hẹp, mỗi người ngồi 1 ghế của mình, khay cháo để trên 1 ghế nữa coi như là bàn. Nếu hôm nào quán có đông quá thì chắc sẽ phải cầm bát cháo lên mà ăn thôi. Nhưng điều đó vẫn không làm mọi người khó chịu mà quán vẫn rất tấp nập. Bù lại, hương vị món cháo thì không thể chê đi đâu được, cảm hóa cả tâm hồn ăn uống của những kẻ khó tính nhất. Cháo ở đây siêu mịn như bột của em bé, không còn nguyên hạt như cháo bình thường chúng ta ăn hằng ngày. Dưới là vài ba miếng sụn siêu to, nhiều thịt, mềm, thơm.
Kết hợp với nhau tạo ra hương vị khó quên, ngọt thanh đúng nghĩa từ xương và thịt. Ngậy mà không hề cảm thấy ngấy và béo. Bên trên phủ ruốc, có thể ăn kèm với quẩy. Quẩy ở đây thì không được chuẩn cho lắm. Giá có hơi đắt hơn những nơi khác, khoảng 30.000đ/bát, thêm ruốc thì sẽ là 35.000đ. Nhưng điều đó không thành vấn đề đối với 1 món ngon đường phố thế này. 1 buổi tối lạnh trời ngồi cùng bạn bè và người thương, ngắm phố xá tập nập, thưởng thức món ăn này, cuộc sống tấp nập bỏ lại một bên.
Bát có in riêng địa chỉ nên không sợ nhầm, với đã ăn ở đây 1 lần thì không thể quên đâu. Những hôm lười không nấu cơm chỉ muốn rủ chúng bạn ra đây làm bát cháo là no căng bụng. Thêm ở đây có phục vụ nước uống, từ nước đậu, trà chanh, trà quất, trà đá, trà đào… Ăn tại quán mà cũng có thể gọi ship về tận nhà nữa. Không giống các quán cháo khác mở cho mọi người ăn sáng, cháo sườn Huyền Anh mở từ 6h tối đến 2h sáng, thích hợp cho đến tận khuya. Ăn 1 lần 1 bát là no nhưng hương vị rất riêng này sẽ khiến chúng ta phải tìm đến nhiều lần sau nữa cho thỏa nỗi nhớ mong. Chẳng cần cửa hàng sang trọng, biển hiệu màu mè bắt mắt, menu đa dạng, món ăn sang chảnh, cháo sườn Huyền Anh vẫn khẳng định được thương hiệu riêng của mình qua bao năm tháng. Mặc kệ ngày càng có nhiều món ăn độc, lạ, ngon, hấp dẫn, ngoại nhập, thì cháo vẫn luôn là món ăn hằng ngày giản dị, mộc mạc đúng nét Việt Nam ta tự bao đời. Dù có đi đâu thì xin đừng quên hương vị truyền thống này, còn ai chưa thử thì hãy nhanh chân đến thôi, nhất là sắp tới mùa đông rồi đó.
~Information~
Cháo Sườn Sụn Huyền Anh Đồng Xuân
Địa chỉ: 14 P. Đồng Xuân, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thời gian : 18:00~02:00
Điện thoại: +84 98 582 44 93
