THỰC ĐƠN & GIÁ Thực đơn và giá
Set Cá tráp & Cá ngừ
1. Set Cá tráp (TAI)
(Giá: 1,800,000VND~ / người)• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Món nướng
• Nigiri 3–5 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
2. Set Cá ngừ (MAGURO)
(Giá: 2,300,000VND~/ người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 4–6 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
•Súp
• Tráng miệng
Set Hàu & Tôm
3. Set Hàu (KAKI)
(Giá: 2,800,000 VND~/ người)• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Mâm hàu cao cấp
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 4–6 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
4. Set Tôm (EBI)
(Giá: 3,500,000 VND~/ người)
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 4 loại
• Sashimi tôm hùm Ise
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 3–5 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
Set Uni & Cua
5. Set Uni (UNI)
(Giá: 3,300,000VND~ / người)• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 5 loại
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Temaki uni gấp 3
• Nigiri 3~5 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
6. Set Cua (KANI)
• Giá: 4,700,000VND~ / người
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị 3 món
• Sashimi tổng hợp 4 loại
• Cua lông 1/2
• Món nướng
• Nigiri Wagyu A5
• Nigiri 3~5 miếng (tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
Thực đơn Aoyama & Saiko
7. Aoyama (AOYAMA) Course
(Giá: 5,600,000VND~ / người)• Nội dung thực đơn:
• 3 loại khai vị
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Cua lông 1/2
• Nigiri Wagyu A5
• Hand roll nhum biển, phần gấp 3
• Nigiri 3~5 miếng(tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
8. Saiko (SAIKO) Course
(Giá: 7,300,000VND~ / người)
• Nội dung thực đơn:
• 3 loại khai vị
• Sashimi tổng hợp 3 loại
• Sashimi tôm hùm Ise
• Cua lông 1/2
• Nigiri Wagyu A5
• Hand roll nhum biển, phần gấp 3
• Đĩa hàu thượng hạng
• Nigiri 3~5 miếng(tùy chọn)
• Chawanmushi
• Súp
• Tráng miệng
Set Okonomi
10. Set Okonomi (OKONOMI) ※Chỉ áp dụng cho chỗ ngồi tại quầy
• Giá:
• 10 miếng: 2,500,000+ vnd
• 14 miếng: 3,000,000+ vnd
• 18 miếng: 3,500,000+ vnd
• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Món nhỏ
• Nigiri sushi (10–18 miếng)
• Cuộn sushi
• Súp
• Tráng miệng
Set cá nóc
11. Set cá nóc (FUGU)
(Giá: 4,600,000VND~ / 1 người)• Nội dung thực đơn:
• Da cá nóc chần
• Sashimi cá nóc(てっさ)
• Cá nóc nướng
• Cá nóc chiên giòn
• Lẩu cá nóc(てっちり)
• Cháo cá nóc
• Tráng miệng
Set KIWAMI
12. Set KIWAMI
(Phí: 8,600,000 VND~ / mỗi người【Đặt trước ít nhất 4 ngày】)• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Sashimi: set 5 loại thượng hạng
• Món hầm: món đặc sắc sử dụng nguyên liệu cao cấp theo mùa
• Món chiên: hải sản theo mùa chiên
• Cuộn tay cỡ lớn với Wagyu đen A5 và nhum biển Bafun Hokkaido
• Nigiri: 3 miếng cá tươi chọn lọc
• Món hấp: món hấp mang hương vị theo mùa
• Tráng miệng
Set cá monkfish
13. Set cá monkfish (ANKOU)
(Giá: 17,700,000VND~/ 3 người【Đặt trước tối thiểu 4 ngày】)• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Cá monkfish trộn sốt miso giấm
• Cá monkfish chiên karaage
• Lẩu cá monkfish
• Cháo kết thúc
• Tráng miệng
• (※Sử dụng 7 bộ phận: thịt, da, vây, mang, gan, dạ dày và buồng trứng)
Set Wagyu
14. Set Wagyu (WAGYU)
(Giá: 2,900,000VND~ / 1 người【Wagyu 300g】)• Nội dung thực đơn:
• Khai vị
• Lẩu (shabu-shabu): A5 Wagyu 300g, rau (cải thảo, nấm enoki, đậu phụ, hành boa rô, cà rốt)
• Cơm hoặc udon
• Tráng miệng
GENKI - Thực đơn cho trẻ em 12 tuổi trở xuống
Set trẻ em GENKI
Giá: từ 990.000 VND/1 người
※Chỉ dành cho trẻ em 12 tuổi trở xuống
【Món chính (vui lòng chọn 1 trong các món sau)】
Course A: Món thịt
・Hamburg steak
Course B: Hải sản
・Cơm hải sản mini với cá hồi và trứng cá hồi
Course C: Set sushi
・Đĩa sushi cuộn (cuộn cá ngừ, cuộn dưa leo, cuộn trứng)
【Thực đơn chung】
・Edamame
・Tamagoyaki (trứng cuộn Nhật)
・Salad khoai tây
・Takoyaki
・Gà chiên karaage
・Chawanmushi (trứng hấp dashi, nhiều nguyên liệu)
・Súp miso (có đậu phụ và rong biển wakame)
・Tráng miệng: sherbet yuzu