Nằm ở trung tâm khách sạn, O Macan là sự kết hợp giữa văn hóa Bồ Đào Nha và Quảng Đông. Lấy cảm hứng từ sự pha trộn đầy mê hoặc và nền ẩm thực độc đáo và ngon miệng của Ma Cao, hành trình này là một khám phá kết hợp hương vị phổ biến của Trung Quốc với vị cay dễ chịu của Bồ Đào Nha, mang đến những điều tuyệt vời nhất của cả hai thế giới trong một trải nghiệm ẩm thực thực sự độc đáo. Nấu ăn bằng lửa, các món ăn đặc trưng khó quên, tuyển chọn nhiều loại rượu vang Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, rượu port và rượu sherry cùng bầu không khí ấm cúng là đặc điểm của điểm đến không thể bỏ qua này.