タンタンメン金家・クロだるま

タンタンメン金家・クロだるまは、仕込みから調理に至るまで全て、日本人料理人2人がおこなっています。食材は日本産・ベトナム産を使用し、調味料はその殆どを日本のものを使用しており、完全に日本の味を再現しております。クセになる味・やみつきになる味を是非ご堪能下さい。

・タンタンメン金家は日本の神奈川県横浜市に本店を構え、日本国内に約10店舗展開しております。

・クロだるまは、和食一筋40年以上の料理人が腕を振るいます。

Tantanmen Kinke and Kuro Daruma, from preparation to cooking, are handled entirely by two Japanese chefs. We use ingredients from both Japan and Vietnam, while most of our seasonings are sourced from Japan, allowing us to faithfully recreate authentic Japanese flavors.

Tantanmen Kinke is headquartered in Yokohama, Kanagawa Prefecture, Japan, with about 10 locations across Japan. At Kuro Daruma, dishes are prepared by chefs with more than 40 years of experience in Japanese cuisine.

Tantanmen Kinke và Kuro Daruma được trực tiếp thực hiện toàn bộ từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến bởi 2 đầu bếp người Nhật. Nhà hàng sử dụng nguyên liệu Nhật Bản và Việt Nam, phần lớn gia vị được nhập từ Nhật Bản, nhằm tái hiện trọn vẹn hương vị Nhật chính thống.

Tantanmen Kinke có trụ sở chính tại Yokohama, tỉnh Kanagawa, Nhật Bản, hiện có khoảng 10 cửa hàng trên toàn Nhật Bản. Kuro Daruma được chế biến bởi những đầu bếp có hơn 40 năm kinh nghiệm chuyên về ẩm thực Nhật Bản.